美容室経営
美容室スタッフの発想力を育てる7つの質問
美容室のオーナーが素晴らしい経営の教科書で勉強した
どんなにすごい理論でもスタッフが
その素晴らしさを分かってもらえなかったり、
やる気になってもらわなければ
絵に描いた餅になってしまいます。
「お客様に喜んでもらうために、お客様の気持ちになって考えよう」
と経営者がテーマを掲げたとしても、
スタッフがあまり考えを巡らせる事なく
「あいさつをていねいにすれば良いんでしょ？」
「いっぱい話しかければ良いんでしょ？」
「笑顔でいれば良いんでしょ？」
といつもと代わり映えしない行動しかとる事ができなければ、
お客様は何の変化も感じません。
ではどうすれば良いのでしょうか？
「ヘアーサロン 店長塾」はじめます
【ヘアーサロン 店長塾】を開催致します。
平成27年６月から毎月1回のペースで美容室・理容室 店長のための勉強会をやっていきたいと思います。
とりあえず地元・宇都宮でスタート致します。
なぜこのような事をやろうと思ったかというと、
１、今の変化の大きい時代の中で、生き残りサロンに携わる人々が幸せに働くための店舗運営の方法を学び身につけてもらいたい。
２、勉強会を通じて仲間をつくってもらいたい。
３、お互いの考えを話し合うことにより、さらにヘアーサロン経営の理解を深めてもらいたい
というのが大きな柱です。
また、この勉強会が今まで興味をもたなかった事業分野へ接することで
視野を広めるきっかけを得ていただけたらうれしく思います。
店長塾の対象は
美容室が業績改善する時に最初にやるべき事は？
業績が芳しくなく改善したいと考えていたオーナーさん
安易に料金の値下げはしたくないと、
経費を圧縮する取り組みとして、
薬剤の仕入れをネット通販に切り替えました。
スタッフにも使用量を徹底し、
在庫も必要最低限にして無駄を省く
などの努力をして材料費を約40%削減できました。
材料費カットの効果で数ヶ月は
数字上は改善しつつありました。
ところが・・・
美容室スタッフの教育は心のコップを立てることから
美容室の経営者の方と話をすると、
最大の課題は「スタッフの教育」だという事が良くわかります。
ここまではやって欲しいというレベルと現実の差が大きい。
挨拶、掃除、接客、売上げ、気分のムラ、空いた時間の活用、後輩の教育・・・
あげたらキリがありません。
ほとんどの美容室オーナーは他の店で
スタッフとして働いた経験があるでしょう。
自分の若い頃を少し思い出してみてください。
オーナーの立場とスタッフの立場は大きくかけ離れていますね。
お店の事を真剣に考えてくれるスタッフもいるでしょうが、
「同じ給料をもらえるなら暇な方がいい・・・」と
考えるスタッフも少なくはありません。
そんな時、
美容室オーナーはどんな対策をとれば良いでしょうか？
超高齢社会のピークは2025年、その時美容師の役割は？
4人に1人が75歳以上という超高齢社会が
2025年に来るそうです。
あと数年しかありません。
ここから2025年にに向け急速に高齢化が進んでいくとの事です。
消費税が引き上げられるのも
社会保障面の財源不足の解消のためです。
一方で民間でもこれにともない医療・介護・福祉サービスへの
需要が比例して高まります。
見方を変えればチャンスともとれるのではないでしょうか？