美容室経営

お客さんはどこを見ているのか？

ここ数年はそれほど雪が降らなかった
栃木県南部ですが、今年は2月だけでもう3回降りました。
車を運転するようになってからは、嬉しくなくなってしまいました。
雪の日の運転、充分に気をつけましょう。

昨日訪問した、あるクライアントさん(美容室)にこんな話を聞きました。
ある日、お店に来た常連のお客さんから「お店の経営大丈夫？」
と聞かれたそうです？
心当たりがなかったので、「何かありました？」と聞いたら
「トイレットペーパーの質が落ちていたから・・・」
との答えが。

そう言われれば、
いつもはオーナーの奥さんが買い出しにいっていたのですが、
その時は買い物をスタッフに頼んでいたのだそうです。
オーナー婦人は「お客様が使うものだから」と良質なものを購入していましたが、
スタッフさんは「少しでも安い方が良いだろう」との気持ちから
このようになったようです。

お客さんがトイレットペーパーの紙質を覚えていたという事は
少なくとも一度は「いい紙を使っているな。」と
思ったという事になります。
主婦ならではの視点かも知れません。
お客さんはお店のどこを見ているのか？
お店側の予想を遥かに超えたところを見ています。
あれこれ考える事も大切ですが、
聞いてしまうのが一番早いですね。

景気低迷の現在ですが、価格競争に巻き込まれないためには
このような細部に気を配る必要があるのだと思います。
美容室も「髪質」だけでなく「紙質」にも
気を付けなければならない。
という話でした・・・？

菅野デザイン企画のもう一つのホームページヘアーサロンブランディングのホームページはこちら

美容室のための消費者座談会、開催します!

今年の冬は暖かいと思っていたら、急に寒くなったり、
雪が降ってきたりと、気が抜けません。
みなさん風邪などひいていませんか？
私はまんまとひいてしまいました・・・。

2/2火曜日に美容室オーナー向けの、消費者座談会の「説明会」を行いました。
経営が大変なのでなんとかしたいという方の参加が多いのではないかとの予想は外れ、
参加してくれたオーナーさんは、いずれも現在の経営も上手くいっているが「
お店を更に良くしたい、お客様の満足感を高めたい」とモチベーションの高い方ばかりでした。

私も少しお話しさせていただいたのですが、人前で話すのはどうにも苦手です・・・。
言っている事はまともだと思うので、せめて内容が伝わっている事を祈ります。
それとは対照的に、今回協力してくれるシーダーズの
下田社長は話が上手かったです。

座談会本番では、実際に開催する地域(今回は栃木県小山市)に住む主婦の方に集まって頂き、
「美容室」についてどう思っているのかを本音で話してもらいます。
それを美容師さん達に聴講してもらいます。
現在、お店側の推測で様々なサービスやキャンペーンを打ってもなかなか良い結果が
出ていないと聞いています。
今は時代の大転換機ですから、確かに難しいところですね。
「だったらお客さんに直接、どう感じているのか？何をして欲しいのか？
聞いた方がいいんじゃない」という訳で、今回の座談会開催に至りました。
これほど大切な事なのに、このような機会は意外な程ありませんでした。

説明会に来ていただいた6割以上の方に、その場で座談会本番への参加申込をいただきました。
それ以外の方にも、確認しないといけないけど、
都合をつけて参加したいとの声をいただく事が出来ました。
まだ、若干席に余裕がありますので「消費者の生の声を聞きたい!」
と言う美容師さんがいらっしゃいましたら、ご連絡下さい。
ご質問はこちらまで。info@kanno-dk.com

消費者座談会　第1回目。2/23(火曜)・AM10:00～、
小山市立文化センター内・ギャラリーです。
詳しくは美容室のための消費者座談会のページをご覧下さい。

買う側の本音を聴く

栃木では天気が良い日が続いていますが、それでも寒いです。
北海道から栃木に引越してきた人から以前聞いた、
冬季ずっと気温が低い北国に比べ、昼夜の気温差が大きいので、
栃木は寒く感じると聞いた事を思い出します。

さて、私は主に美容室様向けの印刷物・ホームページなどのデザインの仕事をしていますが、
これらは単純に見れば言わば、「販売促進」の部分に当たります。
しかし、「販売促進」の部分だけで継続的に売上げを作っていくには、
コストも、労力も、時間もかかり過ぎてしまいます。

そこで、今年から新しい試みとして、
その前段階の「お店がどんなターゲットに、どんなサービスを提供すればよいのか」
という、ブランディングと言うべきか、マーケティング的と言うべきかわかりませんが、
「販売促進」の前段階での、お店が何をやっていけばよいのかを考えるための
サービスもご提供していきます。

具体的には、
まず、美容室様向けの「消費者座談会」の開催です。
サービスの提供者(会社・お店)は、買う側(お客様)の本音は意外とわからないまま、
「売上げを上げるためにはどうしたら良いのか」と試行錯誤して苦労されています。
「お客さんに聞いたことがあるけど、なかなか本音は言ってくれない」
と言ったオーナーもいました。
それだったら、直接一般の方の話しを聞ける機会をつくろうと考え、
ちょうど、その分野のマーケティングのプロの方との出会いもあり、
「消費者座談会」の開催を企画しました。

もう一つ、計画中なのが、ミステリーショッパー(覆面モニター調査)の派遣サービスです。
こちらは、「消費者座談会」よりさらに踏み込んで、各店舗を消費者目線で客観的に評価します。
とは言え、悪い部分だけを洗い出すためのサービスではありません。
むしろ、こんな風に利用していただけたらと思います。
スタッフのモチベーションについて頭を悩ませている経営者や店長の方も多いと思います。
「ここが素晴らしかった」
「こんな話をしてくれて楽しかった」
・・・のうような良い評価も出てくると思うので、
ぜひスタッフを褒めてあげて下さい。
そして、やる気を出してもらい、
成長させるきっかけにしていただきたいのです。
結果的にはそれがお店の集客力や、売上げの増加につながると考えています。

また、直接消費者の方に意見を聞けると言う強みを活かして、
キャンペーン開催前に「この内容でやろうと思っていますが、どう思いますか？」
「料金はどうですか？」と聞いてみたり、
ママさん達の口コミは強力な宣伝効果がありますので、
消費者を集めてお店のプレゼンをするなんてゆうことも、出来るのではないかと思っています。

まず、栃木県南地区で美容室経営者のための消費者座談会の「説明会」を開催しますので、
興味のある方はこちらをご覧下さい。

「美容室」のための「全国の美容室」ニュースを発信

11月も残り6日となりました。
クリスマスカードや年賀状のデザインの注文を頂き、
年末が近づいてきているのを感じています。

さて、この度「美容室」のための「全国の美容室」ニュースの発信を始めました。

不景気まっただ中の日本ですが、
全国のあちこちで頑張っている美容師さん達がたくさんいるのを知りました。
弊社は美容室向けのチラシ、パンフレット、DM、カードなどの
販促物を制作しておりますので、
日ごろお世話になっている美容室関係者の皆さんに、
そのニュースを伝えたいと思ったのが切っ掛けです。

例えば、こんなニュースがあります・・・
「北海道帯広市内の『美容室髪屋』がこのほど、利用客に足湯サービスを始めた。」
「広島・段原の美容室『BALLET（バレエ）』は営業時間外の美容室をアトリエとして無料開放」
「川崎北部を中心とした美容師のボランティアグループ『ＰＲＩＣ』がチャリティでカンボジアに小学校建設を支援した。」
などなど・・・地方の美容室が元気です。

私がこれらの活躍を紹介することで、
良い意味での刺激となり、
「自分たちも頑張ろう!」と思っていただけたら幸いです。
一つひとつは小さなニュースかもしれませんが、
このような活動が全国的に広まり、
沈みがちな美容業界が元気を取り戻してくれればと願います。
さらには美容室発で日本中の町を少しでも
明るくすることができたら最高ですね。
美容室関係者の方はもちろんの事、
美容室関係者以外の方がご覧になっても楽しめると思います。

現在は1日1ニュース程度更新しています。
ぜひ、ご覧ください。

「ヘアーサロンNEWS」は以下のリンクからご覧ください。
「ヘアーサロンNEWS」

こちらのホームページの上部でも同じ「ヘアーサロンNEWS」が見られます。
http://www.kanno-dk.com/

価格以外の「価値」で勝負

普段行けないちょっと遠くのお客様の所に行ってきました。

そのお店はハイクラスのお客様をターゲットにした美容室です。
料金は
カット・・・5,000円
カラー・・・12,000円
パーマ・・・15,000円といった具合です。

お店自体キレイなのは言う間でもありませんが、
お客様とマンツーマンで接客するスタイルで、
施術スペースも半個室になっており、
シャンプーの際の移動もありません。

会計もお客様がレジに来る事なく、
座ったまま済ませる事が出来ます。
一番の特長は、スタイリストは全員店長経験者という点です。

でも、店中の雰囲気は必要以上にかしこまった感じはなく、
あちこちから、お客様との楽しそうな会話も聞こえてきました。

上品な雰囲気とプライベートは保たれていながらも、
緊張してしまう様な空間にはしない。
という気遣いが感じられます。

そして、私が凄いと思った最大のポイントは意外にも
スタッフの方の身なりです。

美容師さんなので、当たり前の事だと思われるかも知れませんが、
ここのお店のスタッフさんは、自分のしたい格好ではなく、
お店のコンセプトに合わせたスタイルに徹底していました。

特に店長さんは常ににこやかで気転が利く、話しやすい方ですが、
お店作りには強いこだわりを持っています。

ファッションにおいても頭からつま先まで妥協がありません。
写真を見せられないのが残念ですが、
丁寧にセットされたヘアーから黒でコーディネイトされた
派手ではなく、フォーマルでもなく、可愛らしさを残しつつも
洗練されていました。

私も仕事柄おしゃれな美容師さんを沢山見てきましたが、
ここまで徹底している方は、はじめてお会いしました。

身なりだけでなく、ここで過ごせる充実した幸せな時間を考えると、
先にあげた料金設定にも納得です。
価格以上の価値がある上質な空間だと感じました。

「妥協しない」と言うのは簡単ですが、・・・

・・・ブログではここまでとなります。
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