美容室経営
小さなサロンの新メニュー導入ガイド「メニュー導入&プロモーション」監修
「美容の経営プラン」2015年9月号別冊の小さなサロンの新メニュー導入ガイドの巻頭
「メニュー導入&プロモーション」を監修させて頂きました。
最初この話をいただいたときは、
メニューのことだけでそんなに語る事ができるか？
と若干不安はありましたが、
せっかくいただいたお話なのでお受けして、
メニューについて深く考えてみたところ、
規定のページでは収まりきれないくらいの
アイデアが沸々と湧いてきました。
たかがメニューされどメニュー。
メニューをみればその美容室がどんなサロンか
大体の検討はつきます。
カットやパーマなど定番メニューの料金は？
他のサロンと違うところは？
特殊なスタイルはやってくれる？
「○○が得意です」「□□にこだわっています」だけでは
お客様はどう反応したら良いか分かりません。
美容室がやるべき事はその得意やこだわりを
より具体的な提案として実際のメニューに落とし込み、
お客様がすぐにオーダーできるように形にする事です。
コーディネートさせていただいた
宇都宮市の美容室アトラス様はかねてより
医療用ウィッグを扱われていましたが、
今回の取材に同行させていただき、
それまでは知らなかった
医療用ウィッグを扱う様になった切っ掛けや
オーナーの江連さんの想い。
ボランティアで開催している患者さんのためのメイクレッスン
その準備のための苦労話など拝聴し
胸が熱くなりました。
美容室アトラス様の紹介ページもぜひご覧下さい。
新しいメニューを導入したいけど、どのようなメニューを展開していったら良いかわからない、
導入はしたが施術するお客様が少ない。もっと多くのお客様に認知してもらいたい、
メニューは豊富だけど良く頼まれるのは決まったものばかり・・・
「・・・こんなときどうすれば良いの？」
という経験はございませんか？
それらの課題を解決に導くヒントをご提案させていただきました。
以下「美容の経営プラン」2015年9月号別冊「メニュー導入&プロモーション」の見出しです。
□サロンの価値を高めるメニュー導入&プロモーション
・メニューのライフサイクルを考える
・売りやすいメニュー、売りづらいメニュー
□「導入したい」と思えるメニュー導入法
・うまくいくスタートアップのやり方
・導入&プロモーション12の鉄則
この秋冬に向けて新しいメニューを展開していきたいと考えているオーナー様、
ぜひ「美容の経営プラン」2015年9月号別冊を手にお取り下さい。
私が関わった箇所以外にもメニュー導入を成功させるための事例が満載です。
この記事を読んでいる人はこんな記事も読んでいます
この記事が少しでもお役にたちましたら、はてなブックマークやツイッター等で共有していただけると、たいへん励みになります。
【美容室の「できるスタッフ」を育成する講座】
